冬場は焚き火の周りでコトコトしごと。
こんにゃく芋や大豆が煮える、ふわぁ～と美味しい湯気の香り。
冬場は誰かを想ってコトコトしごと。
美味しいを届けたい、にんまり頬っぺを思い浮かべながら。
蒟蒻は、柚子を加えて柚子蒟蒻や、焚火で炙って田楽に。
大豆は、絞っておからと豆乳ラテにも。
去年に仕込んだ手前味噌のお味噌汁も一緒にご賞味あれ。
里山育ちの貴重な無農薬コンニャク芋と大豆、
材料に限りがあるため、今年は先着各１０名。
仕込みや準備の都合上、お早目のお申し込みにご協力下さい。
『里山日和♪』では、今年もそれぞれの暮らしの中へ、
里山と暮らすのエッセンス、お届けさせていただきます♪
日 程
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①１月１１日(土)：「こんにゃく作り体験」
②１月１２日(日)：「焚き火と星と 結の里」
③２月 ２日(日)：「手前味噌の寒仕込み体験」
④２月１５日(土)：「焚き火と星と 焼き物Night☆彡」
費 用
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①と③／大人：3,500円、中学生以下：2,000円
②と④／2,000円
時 間
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①と③／ 10：00～15：40
②と④／17：00～21：00
申込方法
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ＮＰＯ法人 里山俱楽部 『里山日和♪』
- ０７２－３３３－０３０９
- sasayuri@satoyamaclub.org
＊お名前、参加希望人数、年齢を添えてお申し込み下さい。
