季節の野菜 ～旬を楽しむ～
どこか懐かしい風景が里山にはあります。
春にはふきのとう秋には彼岸花・・・そんな当たり前の風景は、誰かが手入れしないと維持できません。
里山にはいろんな生命があります。
カエルや蝶、トンボ、時にはイノシシやアライグマもやってきます。
それぞれが一生懸命生きています。
綺麗な空気・水・土壌
私たちに必要なものを里山は提供してくれています。
そんな里山の恩恵をたっぷり受けて育った野菜は格別に美味しいです。
無農薬農業－里山倶楽部自然農場があなたの身近な里山となることを願っています。
★自然農場のＬＩＮＥ公式アカウントが出来ました！
毎週土曜日、農場の様子や出荷できる野菜をお知らせしています。
こちらから野菜の注文をしていただけます！
公式アカウントＱＲコード
今週の野菜（5月24日更新）
新玉ねぎ 400ｇ 190円
赤玉ねぎ 300ｇ 180円
人参 400ｇ 240円
じゃがいも 400ｇ 250円
そらまめ 400ｇ 480円
みさきキャベツ 1個 220円
紅芯大根 1本 180円
サラダごぼう ２～３本
※20センチ程度の小さいごぼうです
ズッキーニ 1本 200円
スティックブロッコリー 120ｇ 170円
大葉 10枚 120円
新ニンニク 大1個 250円
お徳用小~中 4～5個 600円
5月21日に収穫したものです。まだ完全に乾いてませんのでみずみずしく辛みも少ないです
原木干し椎茸スライス 20ｇ 200円
ポップコーン 1本 350円
米粉 300ｇ 300円
玄米粉 300ｇ 300円
おまかせセット 春夏 送料込み 3300円前後
約10種類のお野菜が入ったセットです
●ご好評いただいている『おまかせセット』ですが毎週 隔週の定期コースもお申し込みいただけます
ご希望の方はメッセージをよりお知らせください
※合計額より100円値引き致します
●注文について
下記ＬＩＮＥ公式アカウントに登録していただきトークより野菜の種類、個数をお知らせください。
出荷日は毎週木曜日です
●注文締め切り
毎週月曜日
※数に限りがあります。ご希望に添えない場合がありますのでご了承ください。
欠品の場合はご連絡致します。
●お支払いについて
お野菜と一緒に郵便振替用紙を入れさせていただきますのでそちらからお願い致します
●配送について
配送方法 ゆうパック
【送料】
８０サイズ 880円
１００サイズ 1080円
※北海道、沖縄、離島地域は別途料金
【配達希望時間】
なし
午前中
１２時～１４時
１４時～１６時
１６時～１８時
１８時～２０時
１９時～２１時
★最近の里山や農場の様子
春のお野菜が終わり夏野菜が少しずつ出てきました
長い間楽しませてもらった豆類もほぼ終わりです
この時期にしか食べられない豆たちですが。今年はとても豊作でたくさん食べることができ感謝しています
田植えの日程も決まりこれから一ヶ月ほどは一年で一番慌ただしい日々になりそうです
里山では梅の実が大きくなってきました！
昨年は全くと言っていいほど収穫ができなかったのですが、今年は豊作とまではいきませんが昨年よりはよさそうです
いつもみんなが楽しみにしている梅シロップ
昨年よりはたくさんできそうです！！
夏の暑い日の救世主
梅ジュースがあれば暑さを乗り越る元気が出てきます！！
一部の田んぼに畔シートを張りました
全ての田んぼというわけではありませんが、田んぼに水を貯めるために畔シートというものを張らないとならない場所があります
この作業が結構手間がかかる作業です
田んぼの端に水を切ってそこにシートを埋め込んでいきます
こればかりは機械でするわけにはいかず全て手作業です
足と鍬を使って上手にシートを張っていきます
この日はこの時期では珍しく真夏日和
とても湿度が高くちょっと動くだけでも汗だくになりました
大小合わせて三枚の田んぼにシートを張ることができました
これで水が貯められますね
この次は水を入れて代掻きという作業をします
さつまいもの定植をしました
さつまいもの定植第一弾
今日はボランティアの方々と一緒に500本の苗を植えました
当農場は全部で1000本の苗を植える予定ですが毎年二度に分けて植えます
一本一本丁寧に竹を使って作った道具で植えます
皆さんはじめとは思えないほど上手でどんどん作業が進んでいきます
穴を開ける人
苗を置いていく人
植えていく人と初めましての人同士なのにちゃんと分担しながら作業をしてくださいました
植え終わった後に株元にワラを敷いて暑さから守ってあげます
最近は特に日差しがとても強く、晴れると黒マルチの上はとても熱くなります
せっかく植えた苗がしっかり活着するまで暑さでやられないようにしています
本当にあっという間に500本の苗を植えることができたのでこんなことなら1000本用意しとおけばよかったかも（笑）
ボランティアの皆さんありがとうございました！！
里芋の草取りをしました
今年の農場の里芋は二か所に分けて定植してあります
1回目に植えた里芋がしっかりと芽を出し大きくなってきました
と同時に雑草もたくさん生えてきました
遠くから見るとどれが里芋なのか雑草なのか？？
このままでは里芋がかわいそうなので周りの雑草を抜きます
雨上がりということもあり大きく成長した雑草もありましたが比較的簡単に抜くことができました
すっきり綺麗になりましたね
昨年はヨトウムシの被害に遭い里芋がうまく成長しませんでした
今年はしっかりと見守って行きます
この地方は里芋が名物でとっても美味しいんです
今年こそはたくさん食べるぞー！！
これはミニトマトとトマトの間ぐらいの大きさの中玉トマト「フルティカ」
今年は久しぶりに少しだけ育ててみることにしました
夏野菜の管理も頑張っています
田んぼの準備作業と同時に夏野菜も成長してきましたので畑もおお忙し
今日はビーマンにフラワーネットを設置しました
ピーマンにお花のネット？？
と思うかもしれませんが、ここ数年このネットを設置することによりピーマンが大きくなった時に風などの影響で倒れることがなくなりました！！
これは農場長のひらめきで、さすが長年の経験を生かした発想だな！！と思います
ピーマンの両側に等間隔に支柱を打ち、それに糸を張ります
その糸の上にネットをかけるようにして置くだけ！！
本当にそれだけでピーマンが育ってきた時にこのネットの間をとおって大きくなり、風で株が揺れるのを軽減します
ピーマンだけでなく万願寺唐辛子や鷹の爪も同じようにします
さあこれで安心
たくさん実をつけてね！！
次にキュウリ
こちらも大きくなってきましたね
早速芽かきと誘引をしました
下から5～6段目までの脇芽を取ります
わさわさしていたのがスッキリしました！！
小さな実もつき始めていますのできゅうりが食べられるのもそう遠くなさそうです
楽しみですね！！
にんにくを収穫しました
今年の農場は2種類のニンニクを育てていマス
1種類目が普通のニンニク
2種類目がホワイト6片
今回は普通のニンニクが収穫時を迎えました！！
なかなか良い感じなのでは？？
慌ただしい時期ということもありにんにくの収穫は毎年あまりうまくいっていません
遅すぎて弾けていたりすることもしばしば
今回はバッチリでは？？
畑で軽く干してから根っこを切り、茎も30センチくらい残して切り落とします
そして皮をむくと・・・
なんと！！
立派なにんにく！！
収穫していてテンションが上がりました
とれたてのニンニクは新にんにくとして食べます
まだ完全に乾燥していませんので実も柔らかくホクホクです
辛みも少なく食べやすいです
収穫したてのみの味わいです！！
この機会にぜひお試しください！
里山倶楽部自然農場では、スモールファーム自給塾の開催や体験、援農、研修もお受けしています。ご相談ください。
