鈴木さんの無農薬野菜 お届けします。

2019.3.11 3/11のつぶやき


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季節の野菜

どこか懐かしい風景が里山にはあります。春にはふきのとう秋には彼岸花・・・そんな当たり前の風景は、人が手入れしないと維持できません。そのごほうびとして里山から恵みをいただく。里山にはいろんな生命があります。カエルや蝶、トンボ、時にはイノシシやアライグマもやってきます。それぞれが一生懸命生きています。そんな里山での無農薬農業-里山倶楽部自然農場があなたの身近な里山となることを願っています。

3月11日の野菜と農場のつぶやき

人参、じゃがいも、ネギ、春大根、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、リーフレタス、ハクサイの菜花、からし菜

農場のレンコンは今は種レンコンを掘り出していて出荷は終わってしまいました。で、有機のレンコンを買っていつも通りレンコンチップにしてみたのですが・・・なんかうまくいかないんです…だまって食卓に出したら、「これ、なんかちがうな」とバレました。どろんこになりながら鈴木さん、ポッキーさんが掘ってくれるレンコン、やっぱりおいしい!!ありがたい!!今年もたくさん育ててねとお願いしました。

 

今日は大きな葉っぱの見慣れない野菜が入っていますが・・・これは「からし菜」。水辺や土手などに自生していることが多く、今が旬だそうです。今回は里山倶楽部のメンバーご夫婦が、摘んできて下さいました。さっとゆでてマヨネーズであえたり、おひたし、胡麻和えなど何でも合うそうです。くきのところもやわらかです。ピリッとした中にも甘みがあり、元気たっぷりのからし菜、食べてみて下さい。

 

ハクサイ菜花、おまたせしました!!ほんのりハクサイの味がします。かきあげにしても美味しかったです。

 

 

 

 

 

下の写真は早くも1月27日に花開いた天王寺かぶらです。

 

㋀27日に花開いた天王寺かぶら

 

 

 

 

 

 

 

 

季節の野菜10種くらいと里山からの恵み(タケノコやシイタケ等)をセットしてお届けします。(内容はお任せください)

毎週月曜日と木曜日が出荷日となっています。それ以外の日は原則出荷しません。

肥料としてEM(有用微生物群)で発行させたボカシを中心に有機肥料のみを用いた自然農法で栽培しています。

スッタッフ紹介

 

私たちが野菜を育てお送りしています。

 

里山倶楽部自然農場では、スモールファーム自給塾の開催や体験、援農、研修もお受けしています。ご相談ください。

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費 用

価格:3,000円/セット(税込・送料込)

※北海道、沖縄は送料500円が加算されます。
※クール便(6~9月)をご希望の方は送料660円が加算されます。

※今回1回だけ、月に1回、隔週、毎週など、自由に選択できますので、ご注文の際にご知らせください。

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