冬場は焚き火の周りでコトコトしごと。 こんにゃく芋や大豆が煮える、ふわぁ～と美味しい湯気の香り。 冬場は誰かを想ってコトコトしごと。 美味しいを届けたい、にんまり頬っぺを思い浮かべながら。   蒟蒻は、柚子を加えて柚子蒟蒻や、焚火で炙って田…

２月８日(土)開催 里山と暮らそう！ワークショップｉｎ南河内／第６弾／食×農 『食は命』 ～料理を創る人と、野菜を作る人：トークと実食～ 今日の食事が、明日の命を紡ぎます。 今日の食事が、未来の身体を創ります。 今日の食事が、子孫の身体に繋がります。…

  季節の野菜 どこか懐かしい風景が里山にはあります。春にはふきのとう秋には彼岸花・・・そんな当たり前の風景は、人が手入れしないと維持できません。そのごほうびとして里山から恵みをいただく。里山にはいろんな生命があります。カエルや蝶、トンボ、…

里山保全作業を手伝いたい！　里山ってどんなところ？　どんな活動をしているの？ 一度見学してみたい…　いろいろな作業を体験したい…　たまにしか行けないけど…　などなど 「里山ボランティアの日」は、里山倶楽部の活動に興味をもってくださったみなさんが、 自…