<2016.6.25開催> ６月２５日、田草取りを行いました。 田植えから約一カ月、無事に根付いたお米の苗は、里山の棚田で元気に育ってきています。 この日は、苗が生長に必要な栄養を十分吸収できるよう、田んぼの中に生える、お米以外の雑草を、…

<2016.5.29開催> 今年も始まりました『源流米パラダイス２０１６』！ 舞台は、源流直結の小さな谷合の棚田です。田んぼとしての耕作は、棚田の中４段分。棚田の最上段は畑、最下段はレンコン畑。小さな田んぼのつらなりで、手作業でも手に負え…

<2016.5.14開催> ５月１４日(土)「お茶摘み、お茶揉み」体験を開催しました。 ♪夏も近づく八十八夜‥とは、立春を過ぎて８８日目の日を指します。今年は、５月１日でした。  ‥そこから更に約２週間、里山に自生するお茶の木も、綺麗な新…

<2016.4.29開催> 「焚き火と星と おいしい時間」と題したこの一時は、身体にも、お腹にも、そして心にも美味しい時間。毎回ゆったりとした焚火の織成す空間の中に身を委ねます。春風がまだ少し肌寒く感じる、そんな夕暮れでした。 薪の火で料…