＜2023/2/26開催＞いよいよ炭出し、果たしてちゃんと炭は出来ているのか…窯を開けてみれば約200㎏を生産！ステキな真っ黒な顔で美味しい竹炭焙煎珈琲を楽しみました。

＜2023/2/18＞かんきつ類が美味しく実るように、鶏糞の施肥と柚子の枝の誘因、そして今シーズン最後の収穫作業をしました。今回もひとえ記者の取材がありました！

ようやく寒さがやわらぎ、三寒四温で春の先触れを感じますね。だんだん咲いてくる持尾の梅を見に、どうぞお越しください。

極寒の日々が続いていますが、今のところ持尾はさいわい、大雪や道路凍結の難儀にあわずに済んでいます。冬ならではの清冽な空気を感じながら作業しています。

＜2023/2/4開催＞炭焼きレクチャーのあと、班に分かれて、窯に詰める、材を渡す、材を調整する、レンガ用の土こねとローテーション作業、お花炭の缶も一緒に入れました。

＜2023/1/29開催＞旧暦の新年を祝う行事、七草さがし、柊鰯、節分の煎り大豆、そして上弦の月の観月。少しずつの体験ですが、月や自然のリズムを心と体に取り入れました。

<2023/1/21開催＞梅の剪定とはっさくの収穫、豆記者のひとえちゃんがみなさんを取材して、詳しい記事にしてくれました。ありがとう！

＜2022/1/15開催＞林業現場のリアルなお話のあとは、実際の里山で伐採＆シュートによる材の搬出、薪割りを体験。ハードな作業の後はバウムクーヘンでほっこりしました。

2021年に実施した活動の一覧です。