２月４日（土）里山と暮らす応援講座　森創り編 ～炭焼き＆利活用その1～ いよいよ森創りも大詰め、炭焼き体験その1は炭材の窯詰めです。かつて炭焼きが本職（？）だった大西講師から、基本的な炭の焼き方などのレクチャーをうけたあと、実際に小窯に入って窯の構造…

１月２１日（土）　たわわ果林組 ～やまひで組長のライン日記～ 本日は、梅のせん定、八朔の収穫をしました。どこから現れたかヤモリも加わって収穫量調査。45.5ｋｇも収穫できました。収穫の様子は、ひとえちゃん記者が詳しく記録してくれました。後日、発表して…

１月１５日（日）里山と暮らす応援講座　森創り編 ～炭焼き準備＆薪づくり～ 先月にひきつづき西村講師のもと、まずは林業現場の大変さがわかる写真を見ながら、林業活性化の各地事例や日本の施策まで話が及びました。早めの昼食後、斯波さん山での最初の作業は、炭焼…

里山と暮らす応援講座　森創り編 里山の雑木林を教室に、森林整備や森の利用、遊んだり、育てたり、収穫したり、一年を通した里山守（さとやまもり）の暮らしを楽しみながら、自分に合った“里山と暮らす”がみつかる、あなたにも里山にも栄養満点の実践講座です。 &…