２月２６日（日）里山と暮らす応援講座　森創り編 ～炭焼き＆利活用その2～ 今回のオープニングは、「竹炭焙煎珈琲」のコンセプトについて中村講師からお話を聞きました。講座でいつも飲んでいる珈琲の生産のこだわりや、いくつもの環境に優しいポイントを知って、み…

２月１８日（土）　たわわ果林組 ～やまひで組長のライン日記～ 持尾の果樹エリアでは、今年も果物がおいしくなりますようにと、メンバーが協力して鶏糞の施肥を行いました。持尾の柑橘類はおいしいので、病気や虫が味見にやってきます。今年は病原菌が住んでいる枯れ…

２月４日（土）里山と暮らす応援講座　森創り編 ～炭焼き＆利活用その1～ いよいよ森創りも大詰め、炭焼き体験その1は炭材の窯詰めです。かつて炭焼きが本職（？）だった大西講師から、基本的な炭の焼き方などのレクチャーをうけたあと、実際に小窯に入って窯の構造…

１月２１日（土）　たわわ果林組 ～やまひで組長のライン日記～ 本日は、梅のせん定、八朔の収穫をしました。どこから現れたかヤモリも加わって収穫量調査。45.5ｋｇも収穫できました。収穫の様子は、ひとえちゃん記者が詳しく記録してくれました。後日、発表して…